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发表于 2010-9-19 11:25
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三十一; B" e( t a; ]- e' S$ x) D
" c; A! I( A+ A8 u7 [3 q我正在房中照看李大娘,忽然见一个村民在捕捉那李大娘家中的母鸡,那畜生像是知道自己会变成盘中餐,急得满院子乱飞,咯咯咯声不止。/ l3 H1 N$ }* V/ l+ B
6 ?1 A6 c8 I8 `0 S0 x3 V+ X正在昏睡的李大娘激灵灵地瞪大双眼,含糊道:“阿大……阿二,有人来偷咱家的鸡哩……”0 a# {# H1 e! D% G1 N/ _( Q8 U$ a p
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“大娘,没人偷鸡呢。您做梦了,再休息会。”李拓拓制止小海的解释,柔声说道。
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“嗯……”3 f. b6 m; k; r2 ~; f" [. c/ }- d3 r
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我出门,拍了下捉鸡的村民肩膀,问清缘故。原来,李家村实在是太穷了,找遍整个村庄,才几只母鸡与四口肥猪。前者生鸡蛋,唤那盐巴等物,后者可是掌管着全村农田的肥料。李百户犹豫了下,便让村民宰了一只鸡与一口肥猪,来好好伺候那司马大人。
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我转念思索片刻,微笑道:“把鸡放回去,我且去和李百户说说。”
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“这个,李公子,你可让我为难了,是李村长的吩咐啊。”) b# \% ]+ [6 x' e, D
: `. _% p( f7 k5 ] g“你放回去,我去和李百户说。”我可不想这只母鸡的尖叫,又把李大娘惊醒。
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我径直去了李百户家中,李百户正与司马大人在喝茶闲聊,并未见到他前来。李百户的厨房,此刻摆满了各式农家野菜。李百户的娘子李氏,正指挥着一干妇人,烧水的烧水,洗菜的洗菜。1 n3 U& x' C, b& W# D
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“李公子,你怎么进来了。男人进不得厨房。”李氏慌张道。" h- ], x8 D- c, b# j% y
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我此时的身份,可不是个普通的外乡人,司马大人都如此礼遇,自己怎能怠慢。8 L+ Q. L! N5 L" w" t! g2 N
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“没事,我看看。”我踱步走了一圈,看见厨房案板上,唯一的肉菜是一只刚清洗好的母鸡,正待入那滚水中烫煮。& A( q- w: m- B) H. w! {4 C# [% n
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李氏见我不以为然的样子,讪讪道:“李公子,一会还会宰那老张家的肥猪,不只这些。”
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/ m; w7 w( S% W! K1 M: o我笑笑,走到那大锅边,粗壮的马家媳妇,正在煎那巨大的杂粮饼子。我顺手掰了杂粮饼子一角,塞入口中。那杂粮饼子,只是由那一丁点的白面混合着野菜叶子,还有一些不知名植物的根茎粉末,混合而成,初入口,有些微微的涩感。但是细细咀嚼之下,却是香甜饱满,颇有些类似后世的新疆馍馍。" Z: }; ^! N4 s! R
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我心中突然有了一个奇怪的念头了,我冷不丁被自己的这个念头吓了一跳,太匪夷所思了吧。1 M' m, j* O! d5 N" o& d
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“嗯,鸡肉有了。还差些什么呢,洋葱?好像这个时代洋葱也才刚刚传入欧洲吧。土豆、玉米、番茄更是别想了吧。”我自言自语道。, L" T( s$ l: f2 z2 O5 a3 p7 }9 V
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“你在说什么,李公子。”李氏疑惑的问道。
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; v D- y6 R, d& l( e! u6 B7 q7 x“没事,没事。”我急忙辩解,咳了声,说道:“大娘,请替我准备一些白面粉、黄油、口蘑、牛奶、奶油,还有煮好的鸡。”9 J* O, P6 c! ?( b
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“白面粉、口蘑,鸡,都有,只是村中无牛,可用羊奶替代不。”李氏说道。
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1 p% I) k' ?/ T. Y6 z" I0 Z“行,可以。”
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) v2 q) Z0 e9 y. @) W0 S( }“黄油,奶油,不是为何物?”李氏继续说道。
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! y& H& e% o/ ~8 `! _“这个。”我一拍脑袋,这才想起,中国明代好像还未有黄油和奶油的说法。自己做的这道菜,没有洋葱玉米无所谓,倘若没了黄油与奶油两食材的参与,可是连一成味道都无存了。 |
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