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发表于 2010-8-14 13:50
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8 E: B6 i* S/ f旁人倘若看来，只是觉得那赵能赵老爷如此客气热情，对我一个后生小子如此贴己，无上下贵贱之分。而处于当中的我，却是感觉浑身犹若万蚁噬骨般难受，只觉得后背处灼热滚烫。我侧面看去，见那赵能肥白的下巴处，胡子略微有些湿透了，显是那汗水浸润。1 t& q; \6 w9 K8 ]1 W$ w# R
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“赵老爷，且看得过瘾不？”我口中便说。( S' J7 M' V. ?
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那赵能老儿听了这话，猛然醒转过来，说道：“恕我直言，不知。”
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我原想说这是味精，但这可是个现代名词，而且也略显得不够华丽，不能震这赵能一下，心下暗转道：“这是‘源生之味’，乃家师提取百物之鲜味炼制，非千锤百炼不得……”
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“源生之味？”那赵能头次听得这种说法，疑惑道。8 r y( C1 ~ ^( y
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“嗯，此物集合燕翅鲍肚、哈什蚂、三月生母鸡之鲜味，集天下鲜味之大成。”我胡诌着，吹牛吹到天边去了，幸好刚才那清水味精这一幕，的确令人震撼，不然那赵能老儿八成把我当做江湖骗子给轰了出去罢。% J7 P# Y( A' v' d' G1 x
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那李管家听得我这番话，猛咽了下口水，心中暗喜，听得这么多贵重食材炼制的珍品，必然是极其补身。
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一旁的李存海也傻乎乎的笑笑，“李村长也说这是好东西，俺娘说这是珍珠末子时候，还被村长说婆子家晓得甚么，只管胡言乱语……”
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! I' n: J4 k8 z3 Y8 G他学着村长的强调说道，煞是有趣。
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赵能心中却嫌弃，这粗鲁汉子，怎么这般没规矩，胡乱插嘴。他正待喝骂，忽的望见偏厅门帘，有个丫鬟朝他招手，家中这般没大没小的丫鬟，也就是他家宝儿女儿的贴身丫头小翠了。他心想自家女儿一向聪慧过人，让小翠唤自己，不然是有了甚么主意。
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* r7 T& c) G: }7 _5 N0 ]& y他便让那李管家继续应承我们，自己掀了门帘出去。" F, l$ K( o6 G9 E* ?5 k" ^% i
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半响，那赵老爷一脸笑呵呵地踱步进来，眼中一丝狡黠。
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“李公子，我且先问三个问题，倘若你能答出，我便将这源生之味，连同那琉璃壶，三百两两银，一并要了。”赵能微笑着说道。
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三百两银子！这可是个什么概念哦，即便我只是来到这个时代没多久，也是知道精贵得很。大名末期的物价，五十两银子便可购买一套四间屋子的房子，一百两纹银就可以在京师买个小院子，再花上个六两银子，买上两个丫头，伺候得不要太舒服哦。不过按照我的本性，我八成是花个十两银子，买上两个猛男，天天让我舒坦。
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6 d/ u7 E Q8 w我这人太会意淫了，随时随地便会走神。
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“李公子，那第一题是，那燕翅鲍肚，先说那最常见的翅，如何加工才能美味可口？”
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; s+ _! o$ h- X- M“其一用火腿、好鸡汤，加鲜笋、冰糖几钱，煨烂即可，耗时两日。”来自后世的我，可是出了名的吃货，这点东西，我还是了然于胸的。这个时代，没有一定的家世，可是对这鱼翅闻所未闻，更别提做法了。
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1 {. q" c! `: b. x9 h: U“只是这种做法太过耗时，虽美味，却不足可取。”我笑笑。! }6 U7 o0 n- L
/ M) j6 r; |" ]' L% Z“那方法是？”赵能问道，才出口，发觉自己似乎在问人家祖传技艺，白胖脸上不免尴尬。
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“不妨。”我发现我装十三的功力越来越强了，话语也说得更加利索了：“倘若用我李家的方法处理那水盆翅，再配以鸡汤、萝卜丝，萝卜丝出水两次，融洽柔腻为佳。”
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$ A5 P" P! G ^我伸出两个手指，晃了晃道：“只需两个时辰便可。”
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其实说真的，这种鱼翅的新做法，也是二十世纪中叶一个香港人发明的，我这里暂且剽窃了。而且也有些忘记新做法耗时要几个时辰，但为了震慑下这个土财主，我愣是大言不惭说了两个时辰这个恐怖数字。8 f# G/ H9 |1 _( F, A
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“两个时辰！”赵老爷惊呼道。* i# ^) G, D5 ?$ ~, b; `; \- L
$ O9 M6 R7 W/ z7 @& D3 O" h7 k, E“两个时辰！”门外一个女声也同时叫道，接着一阵环佩叮当的声响，一个俏丽女子掀开布帘进来。这女子生得高挑，眉目清秀，倘若不是脸盘儿大了点，也算是个十足的美人。
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$ L( A5 c( { e“公子，你说这煨鱼翅，只需两个时辰，可当真？”这女子开口问道，声音清脆，依稀有些熟悉。话说这古代的小姐不是知书达理长年处于养在深闺人未识的状态嘛，怎么当着一群男人就这么冒冒失失跑出来。
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我转眼一想，这不就是那轿中的赵家小姐嘛，心中顿时明了. |
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发表于 2010-8-13 22:55
