开始学做葡萄酒

清徐

中秋前夕，无聊，逛街，热闹，街上好多卖葡萄、龙眼（桂圆）的，个大，好甜，在卖水果大嫂的怂恿下，一口气买了10斤葡萄+10斤龙眼，吃了2天，还有很多，逢人就说请客吃葡萄，哈……（嘴里全起泡了，可怜）
    没查过，不知道9月是葡萄盛产还是换季甩卖，反正是降价了。
    按照同事阿姨的指示，昨晚在超市买了个大玻璃罐，把葡萄洗干净，放到罐子里，加了冰糖。
    ……
       不知道，酿出来，好不好喝。

G444

以后肯定
难以咽下

小鼓

哈哈，要做酒。要多点才行，少了不容易发酵，另外洗的太干净也不行，要控净水分哟，葡萄最外面有一层白粉样的物质不能洗掉，那是发酵的最最重要的成份，希望你做出好的酒来噢。
做好后，和三百多块钱买的红酒是一个味道，喝的多了也醉

[ 本帖最后由 小鼓 于 2011-9-12 11:22 编辑 ]

清徐

PS：
    花絮1、想买玻璃罐，那天去超市，发现没有单独卖的，不过在超市旁的老街的杂货店，买了一个10升的酿米酒的玻璃瓶，很便宜，25元，我还不好意思还价呢。
    花絮2：可能大家比我有经验，俺按照同事老阿姨的步骤，把葡萄弄碎和糖拌在一起，10斤葡萄一斤糖再放一点白酒，随便试着做的。明年有经验了，再跟大家分享一下制作经验……